2011年9月29日,浙江省科技厅组织专家在杭州对我校曾益坤教授主持的浙江省重大科技专项(优先主题)农业项目“茶叶籽精深加工与综合开发关键技术研究”(2008C12040)进行会议验收,验收组在听取了承担单位的项目实施工作总结报告、项目实施技术报告等,经审阅相关资料和讨论,认为本项目达到合同书规定的技术经济指标要求,技术处于国内领先,验收组一致同意通过该项目的验收。
茶叶籽油是我们平时喝的茶叶树开花后产生的种子经制取而得的一种新型的食用油,为近年来出现的一个新的油种。该项目由我校衢州校友会副会长胡文龙所在的“龙游县金勺食品有限公司”作为承担单位、湖州职业技术学院作为参与单位申报,我校曾益坤教授为该项目的主持人。通过项目的实施,研制成功了低温压榨茶叶籽的工艺与设备,开发运用一种天然植物酸络合脱除茶叶籽油苦涩味的生产技术,采用独创的喷雾脱臭精炼方法,得到了绿色食品——高档绿茶油,有效保留了茶叶树中特有的茶多酚、茶碱等丰富的营养成分,避免了现代工艺加工过度营养流失的问题,产品符合欧盟卫生标准;研究和设计的生产能力为5t/d绿茶油精炼生产线,达到了工业化生产和推广应用水平;同时项目还利用茶叶籽饼粕,运用生物技术,开发了无公害有机复合肥,实现了茶叶籽资源的综合利用。
曾益坤教授自2003年起受聘担任龙游金勺食品有限公司的技术顾问,联合该公司研发团队成功开发了山茶油、绿茶油制取及精炼工艺与设备,使企业成为浙江省农业科技企业,研发中心成为浙江省农业企业科技研发中心,先后申请专利6项(已获授权3项)。曾益坤教授作为公司的技术顾问,继2007年为企业成功申报浙江省农业科技成果转化资金项目《山茶油精炼喷雾脱臭技术中试与示范》后,又于2008年为企业成功申报了浙江省重大科技专项。该项目的顺利验收是我校“三层对接”的成功案例,也是我校“三双”教师培养中的又一丰硕成果。