5月28日-29日，2023年浙江省职业院校技能大赛（高职组）酒水服务技能大赛在浙江旅游职业学院举行。来自浙江省18所职业院校的36个参赛队共72名选手同台竞技，展开激烈的竞争。我校旅游管理学院4名学生参赛，学院教师李朋、沈跃国指导学生李云舒、李嘉欣组成的参赛队获得大赛二等奖，李朋、张羽�X指导学生陈怡轩、周姿羽组成的参赛队获得大赛三等奖，实现了旅游管理学院在酒水服务赛项获奖零的突破。
本次大赛分为理论测评、酒水品鉴、侍酒服务、鸡尾酒调制与服务四个模块，赛项内容涵盖了旅游大类专业酒水教学的核心技能和职业素养，强调工作过程的规范化、实境化、流程化与职业化。重点考察学生的创新设计能力、职业技能水平、对客服务能力和社会交往能力。
据悉，酒水服务赛项是今年教育部新赛项规程增加的新赛项，是融合1+X葡萄酒推介与侍酒服务职业技能等级证书的“赛证”融合新赛项。此次成绩的取得不仅充分展现了我校酒店管理与数字化运营专业教育教学改革成果和人才培养水平，而且突显了旅游专业群建设阶段性成果。接下来，旅游管理学院将继续秉承“以赛促学、以赛促教，以赛促训”的职业教育理念，不断提高在专业建设、职业技能培养、师资队伍建设以及人才培养质量水平，有序推动产教融合，为促进区域经济社会发展提供多层次、高质量的技术技能人才。（文/李朋）
