7月6日，旅游管理学院第六届浙江省大学生乡村振兴比赛“茶里芳香”团队，在指导老师带领下赴长兴顾渚村开展实地调研，拜访国家级非遗紫笋茶制作技艺传承人郑福年老师，了解顾渚村紫笋茶产业发展现状与非遗传承情况，收集相关资料。
长兴顾渚村是中国茶文化发祥地之一，拥有着深厚的茶文化。由于品质特佳，顾渚紫笋茶自唐肃宗年间开始连续近900年被列为贡茶。2022年11月，包括紫笋茶制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。虽然历史悠久且品质佳，但目前顾渚紫笋茶较少为大众所知，知名度和市场销量不如预期，紫笋茶制作技艺传承也面临困境。在此背景下，本项目团队致力于提高紫笋茶知名度和市场销量，推动紫笋茶制作技艺的传承与保护，实现茶文旅融合发展，助力乡村振兴。
项目团队师生前往郑福年茶坊、顾渚村村委和大唐贡茶院开展实地调研。在国家级非遗传承人郑福年的茶室，郑福年大师受邀作为旅游管理学院特聘专家，讲解紫笋茶制作工艺，品尝不同制茶工艺带来的口感变化，感悟不同工艺下的紫笋茶魅力。在顾渚村村委，团队师生向村干部了解顾渚村紫笋茶产业及其相关产业发展现状，村干部就本项目提出了意见并表示本项目有助于推动当地紫笋茶产业发展和紫笋茶文化传播。在大唐贡茶院，团队师生同大唐贡茶院负责人开展了座谈，了解景区发展现状，并商谈进一步合作事宜。
通过本次调研活动，项目团队师生对顾渚村紫笋茶产业发展、紫笋茶文化、茶文旅融合发展有了切实且深入的了解，并与相关合作方达成初步合作意向，为项目的顺利实施奠定良好的基础。（文/李洋）
