图书馆举办“江南糕团 冬至出道”文化品鉴活动

       12月24日下午，安定书院联合学校图书馆在图书馆报告厅举行“江南糕团 冬至出道”文化品鉴活动，活动特邀江南乡土文化研究者谢占强老师，带领观众走进糕团包裹的江南岁时记忆，品尝舌尖上的水乡滋味。经济管理与电商学院、艺术与时尚创意学院、旅游管理学院共160余名学生参加活动。

       冬至，不仅是节气，在古代更是“招米”祈福的重要时刻。所谓“招米”，即在冬至日煮新米饭祭祀祖先神灵，祈愿来年丰收足食。在江南，这份祈愿被巧手转化为形态各异、滋味万千的糕团。糯米，这种看似平淡的谷物，在江南人的智慧中获得了多姿的生命——可成饭，可酿酒，更能制成承载节令与情感的糕团。无论是甜是咸，是干是鲜，万般江南生活与气候流转的意蕴，都被深深包藏于这一口软糯之中，构成了独具风味的江南乡愁符号。本次活动中，谢占强老师围绕“冬至”与“糕团”的文化脉络展开分享。同学们跟随他的讲述，仿佛望见北风中摇曳的芦荻，品味一个“包藏整个江南”的大团子所蕴含的文化厚度。现场还揭秘传统糕团制作的精巧技艺，聆听老粢松糕师傅为糕点“印字”的故事与匠心，感受食物背后的人情温度与工艺传承。
       主讲人谢占强老师生于湖州，长期致力于江南乡土文化、传统村落与古桥等领域的研究，著有《湖州村落史》《南浔桥韵》《心隐与雅集——西塞人物的唐风宋韵》等多部作品，对地方文化底蕴有着深厚积累与独到见解。他的讲解，为传统食俗注入了鲜活的历史与文化维度。
       活动最后还设置了品鉴环节，同学们亲口品尝多种江南特色糕点，在味蕾的触动中，直观体会那被糯米包裹起来的江南节气与生活哲学。图书馆将持续推出系列文化活动，积极传播优秀传统文化，助力校园文化假设。（文/刘云忠）